县市场监管局强力推进“明厨亮灶”守护舌尖上安全
发布时间:2019-08-15 来源:县市场监督管理局 阅读次数:1939 【字体:

  (1)强化指导。注重业务指导,建立“明厨亮灶”工作台账,在日常监管中向餐饮业户宣传“明厨亮灶”及其实施方法,发放宣传资料3000余份。根据不同体量的餐饮单位,分别选择“开放式厨房”“透明厨房”或视频传输“明厨亮灶”改造方式,将餐饮服务单位的操作间、凉菜间等关键部位和重点?#26041;冢?#20197;直观形式展示给消费者。
  (2)源头管控。着力巩固全县餐饮服务食品安全诚信体系建设,把实施“明厨亮灶”工程与食品经营许可工作相结合,强化源?#25151;?#21046;,对1073家餐饮单位进行全覆盖式检查指导。对新开办餐饮服务企业,督促业主优化场所布局,达到“明厨亮灶”要求;对换证餐饮服务单位,结合厨房位?#30473;安?#23616;,因地制宜推进“明厨亮灶”改造。
  (3)分类推进。明确监管重点,按照先易后?#36873;?#20998;类推进的原则,稳步推进餐饮业“明厨亮灶”改造。针对就餐人数众多的学校食堂、大型社会餐饮业户,强化“明厨亮灶”改造工程的督促。截至目前,全县范围内182家学校食堂100%完成“明厨亮灶”改造,县城区63家特大、大型餐饮业户100%完成“明厨亮灶”改造。(王重桦)

 
主办:威远县人民政府  承办:威远县政府办公室    管理与维护:威远县电子政务办
Copyright©2006-2015 by weiyuan.gov.cn all rights reserved 
联系电话:0832-8222021    传真:0832-8222723    蜀ICP备07001663号
政府网站标识码:5110240045
摩纳哥五分彩
波克棋牌下载游戏王者捕鱼浙江11选5基本走势图表体彩扑克3开奖四川时时怎么玩法介绍安徽快三遗漏安徽快3二同号单快乐十分钟作文二年级乐天休闲棋牌平台江苏时时骗局26选五走势图极速时时彩5个号公式pk10赛车计划龙虎网上电玩城骗局今期跑狗图玄机图北京pk赛车技巧五码及大小特平安彩票app官网下载